Le savoir-faire
Riz vinaigré chaque jour, poisson tranché à la commande, sauces préparées en cuisine.
Chaque matin, nos poissons arrivent frais chez nous, sur la place Flagey. Nos chefs les façonnent à la main, un à un, pour 119 créations 100 % fraîches du jour et 100 % halal.
Le RoyalCalifornia Signature
SaumonPoke Bowls
SaumonNigiri
Le LégendaireCrunchy
RoyalSashimi
TatamiMaki
HarmonieCalifornia Spéciaux
RoyalChirashi
Dynamite ShrimpsEntrées chaudes
SakuraFutomaki
L’incroyableCrispy
SamouraïOnigiri
MixteTartare
SoraSpring Rolls
DragonCalifornia Classiques
Saumon cruHitokuchi
OsakaSalmon Rolls
ThonTatakiIl y a mille façons de commencer.Un tataki délicatement saisi, un nigiri fondant, un maki qui croque encore : découvrez la carte et laissez-vous porter.
Notre histoire
Chez Sushi Wa, la qualité n’est pas une promesse, c’est notre engagement quotidien. Nous avons créé Sushi Wa avec une idée simple : proposer des sushis préparés à partir de produits frais soigneusement sélectionnés et travaillés chaque jour pour en révéler toute la saveur.
Nous sélectionnons nos fournisseurs avec exigence et recevons des arrivages frais chaque jour — saumon, légumes et bien plus. Chaque sushi est réalisé à la commande, avec la même attention portée au goût, à l’équilibre et à la présentation.
Sur la place Eugène Flagey, à deux pas des Étangs d’Ixelles, nous aimons revisiter les classiques et imaginer des créations qui surprennent, sans jamais compromettre la qualité — pour les habitués du quartier comme pour les curieux venus de Etterbeek ou de Saint-Gilles.
Des produits frais chaque jour, une qualité sans compromis, une passion dans chaque bouchée.
Découvrir notre histoire

Riz vinaigré chaque jour, poisson tranché à la commande, sauces préparées en cuisine.
Poisson livré frais chaque matin par des fournisseurs sélectionnés un par un.
Toute la carte est certifiée halal, sans compromis sur le goût ni sur la fraîcheur.
Chaque pièce, façonnée à la main, à la commande.
Derrière le comptoir

Celui par qui tout a commencé
On le croise en salle plus souvent qu’en cuisine : c’est lui qui explique la carte, compose un plateau selon vos goûts, et vient demander si tout va bien avant que vous ayez eu le temps de lever la main.
En savoir plus

Découpe, riz & sauces maison
Une exigence quotidienne sur la découpe, la cuisson du riz et l’équilibre des sauces maison. Le riz est vinaigré le matin même, le poisson tranché à la minute. Rien n’est préparé à l’avance : chaque pièce est façonnée à la commande.
En savoir plusIls sont venus, ils reviennent
358 avis sur Google · lire les avis
Une très belle découverte ! Un super petit restaurant à l’ambiance cosy, bercé par une chouette musique des années 60. La nourriture est délicieuse ! En plus des classiques très bien réussis (tempura, gyoza), nous avons eu un coup de cœur pour le Nigiri Végétarien, parsemé de betterave rouge, concombre et coriandre : une vraie réussite ! Les prix sont corrects, le service est rapide et le personnel est très sympathique. Je recommande sans hésiter ! 🍣
Le service était particulièrement agréable : toute l’équipe s’est montrée d’une extrême gentillesse, attentive et soucieuse que tout se passe bien. Nous avons bien mangé et les sushis étaient frais et savoureux. Pour une petite restauration à Flagey, c’est une très bonne adresse que je recommande avec plaisir.
Meilleur poke veggie que j’ai pu manger, d’une fraîcheur exceptionnelle. Le riz était fabuleux, bien cuit et savoureux. Vraiment c’était super généreux, j’ai rarement vu ça. Je recommande et je reviendrai, merci !
Les sushis étaient d’une superbe qualité, le goût est meilleur que tous les autres restaurants de sushis que j’ai pu goûter, les onigiris étaient très bien garnis et assez grands. Le personnel était très gentil et accueillant. La seule contrainte, c’est que malheureusement il n’y avait plus de bubble tea ni de matcha comme écrit sur la carte. Le prix était totalement correct pour la qualité et le goût. Je recommande très fortement ce restaurant !
Très bonne expérience chez Sushi WA ! Les sushis 🍱 sont ultra frais, bien préparés et vraiment délicieux. On sent la qualité des produits à chaque bouchée. Belle présentation et service rapide. Très bon rapport qualité-prix, surtout pour cette qualité. Clairement une des meilleures options sushi du coin. Je recommande 🍣🔥
Nous avons passé un très bon moment chez Sushi Wa ! Sans le savoir, nous sommes venues le jour de l’inauguration du nouvel aménagement du restaurant. Les serveurs étaient très agréables et réactifs, soucieux que tout se passe bien pour nous. La nourriture était excellente et il y a beaucoup de choix ! Un grand bonus pour la salle climatisée, plus qu’appréciée en ces temps de canicule. Une super adresse !
Contact & accès
Sur la place Eugène Flagey, face au bâtiment Flagey, à côté du parking Place Eugène Flagey. Trams et bus s’arrêtent à Flagey.